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¿Te gustaría probar alguna receta y no te atreves a hacerla? YO LA COCINARE PARA TI EN TU CASA O DESDE LA MIA

Llevo en la cocina desde que tenía siete años y como cocinera de profesion once. Me encanta cocinar sobre todo las recetas tradicionales manchegas con las que todos hemos crecido.

Recetas de cocina

Comidas 0 06-Junio-2017
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Hola amigos hoy traigo una rica ensalada como primer plato o una rica cena que se hace en un periquete. Vamos a por los ingredientes: 2 huevos grandes o medianos(según gusten) 15 aceitunas(al gusto) 3 ó 4 patatas(mas o menos 1kg) 2 tomates rojos pero duros. 2 pepinos Una manzana ... leer más
Comidas 0 17-Octubre-2016
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Hola amigos estoy un poco atareada y tengo esta parte olvidada. Vamos a remediar este desinterés. Hoy voy a enseñaros como se hace una paella mixta de pollo y marisco, a mi manera. Ingredientes para 4 personas: Medio pollo troceado 1/4 de chipirones pequeños, limpios y troceados 100g de gamba ... leer más
Comidas 0 24-Junio-2016
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¡¡¡ Hola amigos !!! Estoy nuevamente con vosotros para enseñaros (a los que no sabéis) a hacer esta riquísima receta. A mi personalmente me encanta. Antaño era una receta que tenían en los bares, no sé por qué dejaron de hacerla. Yo pienso que si te la venden en el ... leer más
Comidas 0 10-Mayo-2016
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Hoy voy a enseñaros unas ricas croquetas. Tenía un filete de merluza y medio de otra ocasión y he pensado que con un paquete de palitos de cangrejo de unas siete u ochos piezas pequeñas que tenía, podía hacer unas coquetas para comer. Vamos a empezar a ver que nos ... leer más
Comidas 0 10-Mayo-2016
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De primero a esta comida le viene genial algo fresco. Estamos en verano y es agradable al sentarse en la mesa una taza de gazpacho, el cuerpo lo agradece. Así ya está preparado para el segundo plato. Arroz con codillos de jamón. Para 4 personas. Es una receta fantástica, espero ... leer más
Comidas 0 10-Mayo-2016
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Fideada de lomo y verduras una receta que me dieron y yo he cambiado un poco. Ingredientes: 1/4 de cinta de lomo 1/4 de fideos gordos 1/ calabacín no demasiado grande 100g de champiñones 1 tomate hermoso 2 dientes de ajo perejil 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo. aceite oliva,sal, pimienta ... leer más
Comidas 0 10-Mayo-2016
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Hola amigos,  me he pasado por el Mercado Central de Ciudad Real y me han llamado la atención unos filetes preciosos de bacalao fresco. Por lo tanto he pensado en hacer para hoy un guiso con ellos titulado: “Filetes de mar y huerta”.  llevaran ingredientes de los dos sitios, espero ... leer más
Comidas 0 27-Abril-2016
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La tortilla de patatas con cebolla no es ninguna novedad pero me han pedido que la publique para los que no saben hacerla. Los ingredientes son: 1k de patatas al gusto(hay muchas clases) 4 huevos medianos 1/2 cebolla hermosa o una mediana aceite de girasol (se puede utilizar de oliva, ... leer más