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¿Te gustaría probar alguna receta y no te atreves a hacerla? YO LA COCINARE PARA TI EN TU CASA O DESDE LA MIA

Llevo en la cocina desde que tenía siete años y como cocinera de profesion once. Me encanta cocinar sobre todo las recetas tradicionales manchegas con las que todos hemos crecido.

Recetas de cocina

Comidas 0 06-Junio-2017
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Hola amigos hoy traigo una rica ensalada como primer plato o una rica cena que se hace en un periquete. Vamos a por los ingredientes: 2 huevos grandes o medianos(según gusten) 15 aceitunas(al gusto) 3 ó 4 patatas(mas o menos 1kg) 2 tomates rojos pero duros. 2 pepinos Una manzana ... leer más
Comidas 0 17-Octubre-2016
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Hola amigos estoy un poco atareada y tengo esta parte olvidada. Vamos a remediar este desinterés. Hoy voy a enseñaros como se hace una paella mixta de pollo y marisco, a mi manera. Ingredientes para 4 personas: Medio pollo troceado 1/4 de chipirones pequeños, limpios y troceados 100g de gamba ... leer más
Comidas 0 24-Junio-2016
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¡¡¡ Hola amigos !!! Estoy nuevamente con vosotros para enseñaros (a los que no sabéis) a hacer esta riquísima receta. A mi personalmente me encanta. Antaño era una receta que tenían en los bares, no sé por qué dejaron de hacerla. Yo pienso que si te la venden en el ... leer más
Postres 0 19-Junio-2016
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¡¡¡¡ Buenos días amigos !!!! Hoy es domingo y hace una mañana muy bonita para irte al campo, la playa o montaña pero yo no me voy a ningún sitio me encanta mi casa y mis pequeños tesoros. Diréis que no puedo decir esto por aquí, ya que hoy en ... leer más
Postres 0 06-Abril-2017
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Voy a estrenarme en mi blog con unas maravillosas tortitas americanas que estaban deliciosas.  Espero que intentéis hacerlas, son fáciles y no requieren demasiados utensilios, solo dos bol medianos, batidor, cuchara, vaso de agua, sarten. Me pongo manos a la obra. Preparo todos los ingredientes: 5 huevos medianos, también pueden ... leer más
Comidas 0 10-Mayo-2016
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Hoy voy a enseñaros unas ricas croquetas. Tenía un filete de merluza y medio de otra ocasión y he pensado que con un paquete de palitos de cangrejo de unas siete u ochos piezas pequeñas que tenía, podía hacer unas coquetas para comer. Vamos a empezar a ver que nos ... leer más
Panadería y Bollería 0 06-Abril-2017
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Voy a detallaros como he hecho los bizcochos de soletilla caseros , están muy ricos de sabor pero me han quedado un poco duros, hay que batirlos mucho y si tienes una Termomix te saldrán mejor que a mi. Necesitaba un desayuno que no fuera fuerte en condimentos, pues tenía ... leer más
Panadería y Bollería 0 10-Mayo-2016
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Ayer me apetecía hacer un bizcocho y me puse manos a la obra. Me preparé los siguientes ingredientes: 1 limón 2 vasos de harina 1 sobre de levadura en polvo Una pizca de sal 4 huevos Vaso y medio de azúcar 150g de mantequilla pomada 200ml de nata. Se ponen ... leer más